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四道科普 | 古今交融,滋味养生,秋日围炉煮药茶

时间:2024-10-09 点击:345次 来源:

“未妨无暑药,熟水紫苏香”。在电视剧《梦华录》中,紫苏饮子不仅是一种美味的饮品,更是传统与现代、文化与创新交融的象征,它由几种精心挑选的中药药材原料制成,其中紫苏的独特香气与各种草药的滋补功效相得益彰,凝聚了药食同源的匠人心血。

中药文化与

现代奶茶的相遇



中华大地上,中药作为千百年来的医疗瑰宝,一直以其独特的疗效和温和的调理方式,守护着人们的健康。如今,这传统的中药文化与现代快节奏的生活相遇,擦出别样火花,围炉煮中药、中药奶茶、中药饮品等成为当代年轻人接受中药文化的养生新方式。想象一下,在炉火的映照下,一杯精心熬制的中药茶饮散发着淡淡的草药香,讲述它如何从古老的医书中走出来,成为我们今天手中的这一杯甘甜。

中药奶茶的兴起源于人们对健康饮食的追求。近年来,随着生活节奏的加快,亚健康问题逐渐凸显,人们对健康饮食的关注度不断提高,中药与奶茶的组合逐渐成为一种新的饮食潮流。通过将中药成分与奶茶结合,既保留了奶茶的口感,又发挥了中药的保健作用。本文整理出几种好喝又健康的中药与奶茶的组合,帮助大家探索围炉煮中药的健康路径。


温和滋补饮

对于平和体质的人来说,可以选择一些具有滋阴润肺、健脾益气作用的中药与奶茶进行搭配。例如:

姜汁枸杞奶茶(生姜三片取汁,枸杞6g),姜汁具有温中散寒、解表止咳的功效;枸杞则能滋补肝肾、益精明目,搭配热牛奶口感丝滑绵密,有助于温补阳气、暖胃温肺,但对于阴虚火旺,湿热体质的人群就不建议饮用了。

茯苓无花果奶茶(茯苓10g,无花果9g),茯苓归心、肺、脾、肾经,有健脾宁心,调节胃肠功能,增强免疫;无花果含有大量花青素,维生素C等有效抗氧化剂,对于延缓衰老起到一定作用,其中的柠檬酸和苹果酸,蛋白酶能增强胃肠的消化功能。

补气补血饮

气虚体质的人可以选择一些具有补中益气、健脾养血作用的中药与奶茶搭配。例如:

红枣枸杞奶茶(红枣3~5颗,枸杞6g),红枣味甘、性温,具有补脾胃,益气血,安心神,调营卫,和药性的功效,能够调理气虚症状,改善气色;枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙等多种营养成分,味甘、性平,具有滋阴补肾、明目、养肝等功效。

黄芪枸杞玫瑰奶茶(黄芪6g枸杞6g玫瑰3g),黄芪甘温,归脾肺经。补气升阳,益卫固表,生津养血。现代研究显示黄芪具有增强机体免疫力,延缓衰老,抗氧化,降血压,保肝等多种药理作用。虽然好处多多,但对于阴虚阳亢,食积停滞的需谨慎服用。

养颜美容饮

对于女性来说,食用含有玫瑰的饮品有助于美容养颜,保养身体。

玫瑰桂花(玫瑰3g桂花2g)饮,玫瑰具有疏肝解郁、活血止痛、理气安神等功效,对于调理女性生理周期、改善情绪等有较好的作用;桂花香甜浓郁,具有温肺化饮,散寒止痛的功效,能够改善口臭,暖胃,舒缓情绪,压力的作用。但对于失眠,花粉过敏,便秘的就不太友好了。

桑葚玫瑰奶茶(桑葚6g玫瑰3g),桑葚味甘性寒,入心,肝,肾三经具有很好的滋补肝肾的作用,可以滋阴补血、生津润燥,桑葚中含有丰富的果糖,多种维生素以及钙,铁,锌等矿物质有利于提高身体的抵抗力,对于缓解疲劳、增强体力有较好的效果。这里需要注意的是桑葚性寒,脾胃阳虚的人就不太适合了。

润肺清咽饮


冬季空气干燥易感到喉咙不适,润肺清咽显得尤为重要。这种组合包含了百合6g,麦冬10g,罗汉果9g,沙参6g,石斛5g等中药材,选择其中2到3种左右与雪梨搭配。雪梨有生津止咳、润肺清燥的作用,百合养阴润肺,清心安神。麦冬具有润肺养阴,益胃生津,清心除烦。润肺饮能够滋润肺部,适合换季干燥时饮用,还可以加入一些蜂蜜或柠檬等配料,使其更加清新爽口。


(注:中药材的使用须辩证论治,应在专业中医指导下使用)




在都市快节奏生活压力下的年轻人群,往往会出现烦热多饮、体虚乏力、自汗失眠、浮肿爆痘的“时代化”亚健康症状,可以根据自身体质选择成分健康、保证口感,同时兼具养生功效的中药奶茶饮品。

一杯色彩温润、香气四溢的中药奶茶,融入中药特有的甘甜与清香,是古老药方与现代工艺的完美结晶,为繁忙的都市生活注入一份宁静与惬意。





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